Modern medical research has identified nearly 20 benefits of tea, including warming the stomach, weight loss, lowering lipids, preventing arteriosclerosis, preventing coronary heart disease, reducing blood pressure, anti-aging, anti-cancer, lowering blood sugar, antibacterial and anti-inflammatory effects, reducing the toxicity of tobacco and heavy metals, anti-radiation, preventing tooth decay, improving eyesight, aiding digestion, detoxification, preventing constipation, and relieving hangovers. However, what are the differences in the benefits of different types of tea? This article can provide a small reference for choosing the right tea for your needs.
Anti-cancer and Anti-radiation
Green Tea★★★★★
Oolong Tea★★★★☆
Black Tea★★☆☆☆
Pu-erh Tea★★☆☆☆
Experts believe that tea contains vitamin C, vitamin E, and especially tea polyphenols, which have strong antioxidant activity and can清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。茶多酚随着发酵程度的加深而减少。绿茶是不发酵茶，因此防辐射效果最强；乌龙茶次之。电脑族多饮茶对治疗电脑病有很好的疗效。
Weight Loss
Green Tea★★★☆☆
Oolong Tea★★★★☆
Black Tea★★☆☆☆
Pu-erh Tea★★★★★
Pu-erh tea has long been被誉为茶中减肥之冠。许多医学实验证明，持续饮用普洱茶能降低血脂约30%（当然个体差异存在）。普洱茶与脂肪代谢密切相关。研究表明，其独特的发酵过程能提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵素脂肪酶，对脂肪分解有效。后发酵的普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。
Oolong tea has a significant fat分解作用，常饮能帮助消化、利尿，尤其适合肉食主义者，有助于减肥健美。自1979年秋天以来，一些国家不时掀起乌龙茶热，尤其是年轻女性和发胖的中年妇女，对乌龙茶评价很高，称其为“苗条茶”、“美貌和健康的妙药”。
但茶叶的减肥效果因人而异，各有适应性。减肥的根本方法是加强体育锻炼，否则饮茶的减肥效果也难以巩固。
Clearing Heat and Reducing Fire
Green Tea: ★★★★★
Oolong Tea: ★★★★☆
Black Tea: ★☆☆☆☆
Pu-erh Tea: ★★★☆☆
Green tea is unfermented and性寒，清热、消炎效果好。但胃寒者最好不要饮用绿茶。
Note:医学主张春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。春季，天气乍暖还寒，宜饮香气浓郁的花茶，有助于散发体内积寒，促进阳气生发。夏季，气候炎热，宜饮绿茶。绿茶性苦寒，可消暑解热，生津止渴，助消化。秋季，青茶最理想。青茶性味介于绿、红茶之间，不寒不热，既能消除余热，又能恢复津液。也可混合饮用绿茶和红茶。冬季，宜饮味甘性温的红茶，有助于蓄养阳气。红茶富含蛋白质和糖，还有助消化、去油腻的作用。喜欢饮茶的朋友可根据季节选择不同茶类，更利于健康。
Protecting the Stomach
Green Tea: ★☆☆☆☆
Oolong Tea: ★★★★☆
Black Tea: ★★★★★
Pu-erh Tea: ★★★☆☆
Drinking green tea on an empty stomach may cause discomfort because茶多酚具有收敛性，对胃有一定刺激作用，空腹时刺激性更强。红茶则不同。它是发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃的刺激性减小。红茶不仅不伤胃，反而能养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。多数饮酒过度的人有胃寒问题，每天饮用一杯暖胃茶特别好。
Q&A
Q: I have poor digestion. What tea should I drink?
A:建议饮用红茶和熟普洱茶。
1.红茶是发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃的刺激性减小。红茶不仅不伤胃，反而能养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
2.普洱茶成分能抑制有害微生物生长，促进有益菌（如乳酸菌）繁殖，具有良好的调整肠胃功能。其生物碱类能促进胃液分泌，黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。研究发现，黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌有杀灭和抑制作用，因而具有显著的消滞胀、止泻、消除便秘作用，对经常久坐的白领尤为重要，也是民间止泻良药。普洱熟茶和黄烷醇类化合物能增加消化道蠕动，有助于食物消化。
Q: I often work overtime. What tea should I drink?
A:建议饮用绿茶（如黄山毛峰、西湖龙井、太平猴魁、六安瓜片等）和乌龙茶，这两种茶都有提神功效。
茶叶可提神益思，主要得益于咖啡碱。咖啡碱能兴奋中枢神经、增进思维、提高效率。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，显著提高口头答辩和数学思维能力。同时，茶叶中的多酚类化合物能抵消纯咖啡碱的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰的重要原因之一。
Q: I’m an office worker exposed to computer radiation daily. What tea should I drink?
A:对于经常面对电脑的白领，辐射对皮肤和健康危害大，建议多饮绿茶。绿茶（如西湖龙井、黄山毛峰等）具有抗辐射功效，且冲泡方便，普通玻璃杯放茶叶冲开水即可饮用。
《神农本草》将茶列入365种药物中，称“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身明目。”专家认为，绿茶中的维生素C、维生素E，尤其是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可清除氧自由基，从而抗辐射、增强免疫力。此外，茶叶中的胡萝卜素在肠壁和肝脏作用下可转化为维生素A，滋养眼睛、缓解疲劳、预防夜盲症。
Q: My husband smokes a lot. What tea can reduce smoke odor and clear the lungs?
A:经常抽烟的人可饮用绿茶和乌龙茶，如西湖龙井、黄山毛峰、铁观音等，去烟味和清肺化痰效果明显。
Q: I want to lose weight. What tea should I drink?
A:减肥适合饮用铁观音等乌龙茶和生普洱茶。
1.人体脂肪细胞中未被消耗的能量以中性脂肪储存，供运动时使用。乌龙茶能提升类蛋白脂肪酶功能，并非直接溶解脂肪，而是提高分解脂肪的酵素，从而促进脂肪代谢，起到减肥瘦身作用。
2.普洱茶（生茶）中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂含量，减少动脉血管壁胆固醇沉积，降低动脉硬化发病率。还能活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪含量。研究表明，饮茶者每天能量消耗平均高出67卡路里，脂肪氧化率高于12%，证明普洱茶确有降脂减肥作用。
Q: I often suffer from internal heat. What tea can reduce it?
A:铁观音具有清热降火作用。茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载：“茶苦味寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣。温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”盛夏酷暑时，饮一杯清凉或热铁观音，会感到身心凉爽，生津解暑。这是因为茶汤中的茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔唾液发生化学反应，滋润口腔，生津止渴。同时，铁观音中的咖啡碱促使大量能量通过皮肤毛孔散发。据报道，一杯热茶通过皮肤毛孔散发的热量相当于茶的50倍，故能解暑。
Q: What tea can抗氧化、延缓衰老?
A:红茶（祁门红茶）、白茶（白牡丹、白毫银针）和黑茶（普洱茶）都有抗衰老功效：
1.美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可破坏癌细胞中化学物质的传播路径。红茶与绿茶功效相当，但红茶的抗氧化剂更复杂，尤其有益心脏。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜、西兰花和胡萝卜。
2.白茶具高效抗氧化功能，可强化肌肤抵抗力，防止外界环境引发肌肤不适和提前老化，保持肌肤持久光滑。
3.黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂含量，减少动脉血管壁胆固醇沉积，降低动脉硬化发病率。还能活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪含量。研究表明，饮茶者每天能量消耗平均高出67卡路里，脂肪氧化率高于12%，证明黑茶确有降脂减肥作用。